Søvn er viktig i mange sammenhenger
I et forsøk som er gjort på personer som vanligvis sover mindre enn 7 timer pr. døgn viser det seg at om de får 20 minutter ekstra søvn spiser de 10 g mindre sukker neste dag. Årsaken er at hjernen reagerer sterkere på usunn mat når man lider av søvn mangel. Men det skal ikke mer enn 20 minutter ekstra søvn før søtsuget dempes.
Kilde: AJCN