Foto: Plantasjen
Dette er vel et litt dumt spørsmål vil du vel si, for vi vet vel alle at det er bra. Men det kan vel være greit å vite om fordelene til de forskjellige bærsortene. De forskjellige bærsortene har forskjellige innehold av bl.a. vitaminer, antioksydanter osv.
Helsegevinsten vi kan få ved å spise alle bær:
- Høyt innhold av fiber, vitaminer og antioksidanter
- Godt for hjertet
- Kan skjerpe hukommelsen
- Kan forebygge diabetes
Blåbær:
- Svært høyt innhold av antioksidanter
- Inneholder bl.a. antocyaniner, som bl.a. som kan redusere risikoen for hjerteinfark
Jordbær:
- Meget høyt innhold av C-vitamin, 100g dekker hele dagsbehovet
- Lite kalorier
Bringebær:
- Mye fiber; 4,4 g pr. 100 g
- Mange antioksidanter bl.a. antocyaniner, som styrker hukommelsen.
Bjørnebær:
- Mye fiber: 4.3 g pr. 100 g
- Mye e- vitamin
Bær inneholder lite kalorier (stolpediagrammet under forteller kaloriinnholdet til de forskjellige bær pr. 100g) :
Hvordan kan man få spist litt mer bær i løpet av en dag. Du kan for eksempel spise litt bær i forbindelse til de tre hovedmåltidene: frokost ,middag, kvelds
Til frokost kan man spise bær på grøt, på brødskiva eller rett og slett bare spise bærene med/uten melk.
Senere på dagen, ja som et mellommåltid kan man lage seg en bærsmoothie.
Etter middagen kan man spise noen friske bær som dessert.